Il churro (spesso detto al plurale: churros) è un spuntino dolce, tipico della cucina spagnola, a base di una pastella fritta spolverata di zucchero.
In Spagna i churros
sono normalmente disponibili tutto l'anno presso le apposite bancarelle
che si trovano lungo le strade principali, nelle piazze e nei mercati,
nonché durante le ferias estive e nei luna park.
Molto amati sono però la domenica a colazione, intinti in una tazza
di densa cioccolata calda, e all'alba di capodanno o genericamente dopo
una nottata di festeggiamenti; in ogni caso vanno però preparati al
momento e consumati ancora caldi.
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